Об идеальном режиме питания, в общих чертах и с общими же рекомендациями, на основании информации, почерпнутой мной из статей по этой теме, выложенных в сети Интернет.
Питание по солнцу. Время Московское.

Завтрак. До 7 часов утра возможно молоко (например, йогурт или залитые им мюсли).
Более поздний завтрак — без молока. Самый правильный первый приём пищи — банан. Это хорошо сделать пожизненной привычкой — не убудет. Алсо йоги рекомендуют сразу после пробуждения, и, вероятно, перед бананом, выпивать стакан тёплой воды с чл мёда и/или лимонного сока.

Второй завтрак. Предположим, 9-10 часов утра. Орехи, мюсли, фрукты, любые, сколько хочется. Можно и салаты, но зачем, впереди полдник.
В это время женщинам можно и тортики, сладкое, но без фанатизма. И лучше пореже. И лучше на гуре.
А вообще, классическое европейское "стакан апельсинового сока и круассан" — вполне себе «правильное питание».
Правда, те классные круассаны на марципане, кои нынче легко достать в столичных кондитерских под это дело следовало бы уполовинивать. А жаль...

Основный приём пищи, т.е. обед, в 13-14 часов (все каши, нут и т.д., супы, салаты, сколько влезет).

Типа полдник, по желанию: салат, или водоросли какие, или фрукт. Нет желания — зелёный чай.

Ужин до 19 часов. Преимущественно овощи, тушёные, например. Или снова салат.
0% каш и особенно нута. А вот красную чечевицу, пожалуй, можно, но не постоянно.

Молоко на ночь (с мёдом, шафраном, кардамоном, мускатом)...
***

Свести потребление жирного к минимуму; самые правильные жиры — оливковое масло и Гхи. Лучше всего перейти на них исключительно, их количество особенно не ограничивается. Авокадо — это фрукт, а не жир, если что.
Употреблять острое (и пить имбирный чай), но исключать лук и чеснок.
Никакой картошки. По-максимуму исключить все пшеничные продукты и рафинированный сахар.
Кислое (помидоры, лимоны) — в первой половине дня (можно и поздний салат заправлять, но крайне умеренно). Орехи тоже, раньше — лучше. Не жареные.
Не забывать о куркуме и красной чечевице, бо они уравновешивают все три доши, и таким образом можно не бояться сильных дисбалансов в периоды притирания и вообще. Аналогично рис басмати, кардамон, корица, многие овощи и зелень.

Если не хватает фантазии на продукты — что включить, что исключить, просто гуглим "анти-Капха диета" =)